Jeg læser mere og mere om at vinterdyrkning, og det gør mig helt klart nysgerrig og sætter tanker i gang. For det er da en tillokkende tanke at kunne gå ud i december måned og plukke sin egen salat.
Jeg ved, at jeg kan få afgrøder i drivhuset til langt ud på efteråret eller starten af vinteren, men ude i højbedene har jeg aldrig prøvet det før. Men i år bliver det virkelighed. Jeg vil dyrke under en overdækning, selvom jeg egentlig ikke tror, det er nødvendigt. Men sådan gør jeg i år. Jeg tænker, at klimaet bliver endnu mildere under overdækningen, og så kan jeg høste endnu længere.
Jeg har forberedt mine højbede med græsafklip og lidt hestegødning, fordi jeg havde det. Oven på græs- og gødningsblandingen har jeg lagt et 10 cm tykt jordlag. Når græs og gødning begynder at formulde, regner jeg med, at der sker en proces, der giver varme.
Jeg vil dyrke spinat og vintersalat, også kaldet feldsalat. Og asiatisk kål. Alle frø får samme forudsætninger. Man skal være klar over, at her om efteråret er frøene længe om at spire og gro, så det kræver en vis tålmodighed. I øvrigt er der optimale forudsætninger om efteråret for hurtigtvoksende sorter. Så i september/oktober for at give frøene tid til at spire og gro.
Jeg lover at vende tilbage, da dette er første gang, jeg skriver om emnet. Hvis du også prøver, kan vi sammenligne resultater.
Held og lykke!
Overdækningen har jeg købt hos Willab Garden.
Skriv et svar