Høsttiden er virkelig skøn. Der er skruet helt op for farver og smag, og alt er bare fantastisk. Men nu nærmer hviletiden sig, og jeg synes både, den er dejlig, men også tom og lidt trist. Planterne begynder at visne ned, og det varer ikke længe, før alt det grønne er væk i haven.
Nu har jeg i princippet tømt køkkenhaven for alt det, jeg har dyrket.
Det er ikke svært at lave en luksusmiddag med hjemmedyrkede grønsager. Masser af artiskokker, majs og rødbeder. Fennikel, gulerødder, kål og porrer.
Listen er lang, og det er fantastisk. Jeg begynder allerede nu at tænke over næste års dyrkningssæson. Men først skal jeg trappe ned med havearbejdet og slappe lidt af. Bemærk, at jeg skrev “trappe ned”, hvilket betyder, at der stadig bliver daglige besøg i haven en måneds tid mere.
Skriv et svar