Det klareste forårstegn af alle er, når jeg endelig ser de første asparges sprænge jordskorpen og kigge frem. Det er en kæmpe glæde og tilfredsstillelse.
Det er bedst at plante asparges om efteråret. Men hvis I finder asparges i en butik og har lyst til at sætte jeres egen plante allerede nu, kan det godt lade sig gøre. Sørg bare for at vande grundigt, inden I planter, og plant dybt. Gerne 20 cm under jordoverfladen.
Asparges bør ikke høstes de første tre år. Her skal kraften bruges til at udvikle rødder og ikke sætte nye asparges. Tredje år kan man høste lidt, men aldrig længere end frem til Skt. Hans. Resten af aspargeserne skal have lov at vokse op og danne toppe, som kan blive op til 1,5 meter høje.
Aspargesplanter har brug for meget gødning. Gerne tidligt på året og en gang omkring Skt. Hans.
Jeg bruger hønsegødning i pilleform.
10-15 aspargesplanter er nok til de fleste. Jeg dyrker mine asparges i højbede, og det fungerer rigtig godt. Asparges skal stå solrigt og gerne i læ i dyb og veldrænet jord. Derfor er det fint at dyrke i højbede.
Asparges dyrkes primært som en luksuriøs afgrøde. Men man kan også have dem for deres udseende.
De grønne duske fylder og er fine i buketter og arrangementer. Og man kan også have dem stående i bede med roser eller sommerblomster.
Så mere asparges til folket!
Skriv et svar