Du står måske foran nogle dovne fridage? Og måske har du desuden en græsplæne, som skal rives og nedfaldne grene, som ligger strøet rundt omkring? Tillykke! Så kan du lave noget pænt at dekorere bordet med eller måske til at hænge på døren!
Jeg har selv samlet alt det affald, jeg har fundet, og jeg har tænkt mig at lave nogle flotte ting med det. Jeg tager tynde grene og snurrer dem sammen til en lang kurv ved hjælp af ståltråd. Grenkurven kan jeg enten lægge på bordet og dekorere med løgplanter, æg og fjer, eller også kan jeg binde den sammen i hver ende og lave en krans.
Kransen dekorerer jeg på samme måde. Jeg limer udblæste æg fast ved hjælp af en limpistol. Så binder jeg blomstrende løgplanter fast med en ståltråd og sætter fjer i, som jeg bare stikker ind i kransen. Hyggeligt at lave sammen med børnene nu, hvor de ikke skal i skole, eller bare for sig selv.
Og jeg lover, at både små og store sukkergrise vil sætte pris på en skøn, svampet chokoladekage til dessert. Blød og lækker indeni med sprøde chokoladeæg som dekoration på toppen. Den bliver et hit!
Opskrift på svampet chokoladekage
- 150 g smør
- 1 dl mælk
- 2 ¼ dl sukker
- ¾ spsk. vaniljesukker
- ¾ dl kakao
- 1,5 tsk. bagepulver
- 3 dl mel
- 2 æg
Glasur:
- 40 g smør
- 3-4 spsk. stærk kaffe
- ¼ dl kakao
- ¾ spsk. vaniljesukker
- 2,5 dl flormelis
Sådan gør du:
- Tænd for ovnen på 175 grader. Smelt smørret. Hæld mælken ned til smørret, og lad det køle af. Pisk æg og sukker hvidt og luftigt.
- Bland de tørre ingredienser godt, og sigt dem ned i smør-/mælkeblandingen. Vend rundt, til du får en glat dej.
- Smør en form på ca. 18-20 cm i diameter. Hæld dejen i formen, og bag den i 25-30 minutter. Kagen skal føles helt bagt på toppen, men den skal dirre let, når man ryster formen. Tag den ud af ovnen, og lad den køle af.
- Lav imens glasuren: smelt smørret, og tilsæt de øvrige tørre ingredienser. Pisk, til den er helt glat.
Jeg lader både glasur og kage køle af, inden jeg stryger glasuren på og dekorerer med drys og chokoladeæg. Server med flødeskum. Jeg håber, I kan lide den.
I ønskes en god påske.
Skriv et svar