
Drivhuset er lige nu fyldt med afgrøder, som skal nå at blive modne, inden det bliver efterår, og lyset aftager. Det kræver for eksempel sol, hvis tomater og chili skal blive modne. Jeg elsker sensommeren, som vi har nu, høj, klar himmel og skønne dage. Varme om dagen og kølige nætter, det klima passer mig perfekt.
Planterne begynder langsomt at visne ned og miste kraft. De har haft deres væksttid, og kraften begynder at aftage. Nu gælder det om at sørge for, at planten bruger sin resterende kraft rigtigt.
Derfor er det vigtigt på denne årstid at klippe toppen af tomatplanterne, så de tomater, der allerede er dannet, kan blive modne, i stedet for at planten vokser yderligere i højden og danner nye blomster. Når man klipper toppen af tomatplanterne, isolerer man altså kraften.
Jeg fjerner også mange af de grønne blade på planterne, så solen så vidt muligt når tomaterne. Bladene skygger, og det er synd at hindre modningsprocessen på denne årstid. Tomatplanterne lider ikke under, at man tynder ud i bladene.


Jeg fortsætter med at gøde tomatplanterne i mit drivhus nogle uger mere. Jeg bruger flydende gødning, fordi den virker med det samme, så de tomater, der stadig sidder på planten, får glæde af næringen. Det giver ingen mening at bruge langtidsvirkende gødning på denne årstid.
Basilikummen har også vokset sig stor nu, og hvis der er mere, end jeg kan spise nu, høster jeg den og fryser den ned. Tomater og basilikum er bare ”a match made in heaven”, synes jeg. Tomat, basilikum og mozzarellaost sammen med flagesalt og nogle dråber olivenolie får mine smagsløg til at juble! Enkelt og lækkert!