Top

Rebeccas drivhusliv

Følg med fra det første arbejde med jorden og helt frem til dyrkningssæsonen

Midsommerkage med hjemmedyrket sommersmag

Jeg synes, at en kage med jordbær og hyldeblomst er indbegrebet af sommer. Sommerferie eller midsommer kræver en kage, og det her er min favorit.

Jeg vil ikke give jer en nøjagtig opskrift i dette indlæg, for jeg har ikke nogen. Derimod kan jeg måske inspirere med min smagskombination, så du selv får mod til at kaste dig ud i at prøve dig frem med din egen kage.

Sommerens smage er hyldeblomst og jordbær, og jeg har begge dele i min have.

Jeg har dækket jordbærrene med et net, så fuglene ikke når at tage de søde, røde bær før mig. Jeg lægger halm mellem jordbærplanterne for at undgå, at bærrene kommer til at ligge helt nede på jorden, hvor de bliver snavsede og rådner hurtigere. Desuden holder halmen på fugten i jorden, så den ikke fordamper så hurtigt som ellers.

Hyldeblomstbusken, som står i hestefolden, er fyldt med blomster hvert år. Jeg skal bare have hyldeblomstsaft i fryseren. Jeg bruger rabarber i stedet for citroner i min saftopskrift. Jeg har skrevet om det tidligere, og I finder min mors gode hyldeblomstsaft her https://blog.willabgarden.dk/ukategoriserede/de-skoenneste-hyldeblomster . Det er faktisk den bedste opskrift på hyldeblomstsaft, jeg nogensinde har prøvet, og alle, der har smagt den, er enige.

Kagen bliver ekstra saftig og sød, når man hælder koncentreret hyldeblomstsaft på bundene, og samtidig får den friskhed fra hyldeblomst. De, der har smagt min tærte, roser den altid for, at bundene er så saftige. Faktisk har jeg altså bare fugtet bundene med saft, så jeg kan endda slippe af sted med at købe færdige bunde og alligevel få et supergodt resultat.

Mere sommerkage til folket!!

Påskeprojekter

Påsken er en af mine yndlingshøjtider, og en af grundene er, at der ikke er så mange pligter forbundet med den. Forventningerne er ikke lige så høje, så jeg har ofte tid til nogle hobbyprojekter i påskens løb. Desuden er dagene lysere, og forårssolen varmer og giver kreativitet.  Så når det bliver påske, får jeg samtidig lyst til hobbyarbejde. Derfor får du her idéer til tre enkle projekter.

De er alle tre supernemme og vil helt klart øge påskestemningen.

Påskekrans

Du skal bruge:

  • Halmkrans
  • Blandede grønne grene. Fx eukalyptus og salal. (Du kan købe grønne grene hos blomsterhandleren.)
  • Ståltråd
  • Limpistol
  • Æg (udpustede)
  • Fjer

 Sådan gør du:

  1. Beklæd halmkransen med grønne kviste. Det gør ikke noget, at det er spredt, eller at halmkransen kan ses igennem.
  2. Når du har beklædt kransen med dine kviste, limer du æggene på med limpistolen.
  3. Lim fjer på efter smag og behag.

Påskehare

En sjov måde at servere æg på til påske er at bruge dem som en del af borddækningen.

Du skal bruge:

  • Æg
  • Pen
  • Serviet
  • Bånd
  • Dekorationsblomst

Sådan gør du:

  1. Kog æggene.
  2. Tegn et ansigt på æggene.
  3. Fold servietten ud, og rul den sammen diagonalt, så den bliver så lang som muligt.
  4. Placer ægget i servietten, og bind den med båndet, så den ligner ører oven på ægget.
  5. Placer den på bordet med “ørerne” opad.

Farve æg

Superenkel pynt til dig, der ikke er så god til at male motiver.

Du skal bruge:

  • Skål med vand
  • En form for oliefarve eller akvarelfarve

Sådan gør du:

  1. Dryp farven ud i vandet, sænk ægget forsigtigt ned, så farven sætter sig på ægget, tag det forsigtigt op igen, og lad det tørre.
  2. Her kan du bruge både udpustede og intakte æg.

Jeg håber, du vil forsøge dig med nogle af mine påskeprojekter. Nyd påsken og det forhåbentlig skønne forårsvejr. God påske!

Drivhusdrømme – vælg den rigtige farve på dit drivhus

Da jeg begyndte at drømme om mit eget drivhus, så jeg for mig et hvidt, engelsk drivhus på en gammeldags murstensmur. Sådan rigtig idyllisk og romantisk fra århundredeskiftet. I ved, med rosa pelargonier indenfor og formklippede buksbomkugler udenfor. Men selvom jeg havde en helt klar drøm, var det valget af farve, der var den sværeste beslutning for mig.

Den hvide drivhusdrøm gik langsomt over til en drøm om et sort drivhus, og det har jeg aldrig fortrudt. Den hvide drøm lever stadig, men jeg indså, at det ikke ville blive så godt i længden her hos mig. Dels fordi jeg ikke synes, det er specielt morsomt at gøre rent. Dels fordi det går meget hurtigt, når jeg planter og vander, så det stænker selvfølgelig en del på profilerne. Jord, fluer og andet snavs, som jeg ikke ville få tørret af, ville ses meget mere på et hvidt drivhus.

Sort er helt enkelt nemmere at have med at gøre. Desuden bor jeg i skoven, og der kommer med tiden grønne belægninger både inde i drivhusets profiler og udenpå. Det er der mindre risiko for, hvis du bor mere åbent eller ved havet. Jeg valgte et sort drivhus for at matche det med farven på udendørsbelysningen på vores hus og taget. Jeg ville ikke tilføje en farve mere.

Mange af de kunder, jeg sælger drivhus til, vil have samme farve på drivhuset som på boligen. Det plejer jeg at fraråde, for selvom du kan få nøjagtig samme farve, opfattes farven forskelligt på aluminiumprofilerne på drivhuset sammenlignet med en træ- eller stenfacade på huset. Derfor råder jeg til at matche drivhuset med en farve på detaljer på boligen eller at bruge en helt anden farve, som også plejer at give et vellykket resultat.

Så godt som alle drivhuse, der sælges i dag, sælges med lakering. Sådan var det ikke, da jeg begyndte at arbejde som drivhussælger for 10 år siden. De fleste vil ikke have et drivhus kun til at dyrke i, men det skal også fungere som et smukt indslag i haven. Den farve, de fleste vælger lige nu, er antracitgrå tæt efterfulgt af sort.

Den antracitgrå farve er blød i sit udtryk, og desuden oplever jeg, at den smelter godt ind og ændrer nuance afhængig af, hvor du vælger at placere drivhuset. Hvis du placerer et antracitgråt drivhus ved en rød bygning, opleves den som varm. Placeres den ved et hvidt eller sort hus, oplever jeg den som en koldere farve.

Man går næsten aldrig galt i byen med et grønt drivhus, hvis det skal smelte ind i haven og alt det grønne. Et rødt drivhus er flot til en murstensfacade og giver drivhuset et varmt og hyggeligt udtryk. Jeg kan tale i evigheder om farver på drivhuset. Det er smag og behag, der afgør det. Find din stil, og gå med den! 

Bind din egen efterårskrans

Din efterårskrans kan se ud på mange forskellige måder fyldt med flere af efterårets nuancer. Der er intet, der er rigtigt eller forkert, og derfor skal man heller ikke være bange for at binde en krans, selvom man ikke har prøvet det før. Ved du i øvrigt, hvad cirklens form symboliserer? Evighed! Alene det er en god grund til at ville have en krans på døren.

Jeg har bundet mange forskellige kranse i årenes løb, både tykke og tynde. Kranse, som man hænger over et bord, eller små, som man har omkring et lys som en manchet.

Men princippet er altid det samme.

  • Man skal bruge et skelet af halm eller ståltråd, for eksempel.
  • Spoletråd eller bindetråd, som er en tynd ståltråd, som man binder planter og blade på plads omkring skelettet med.
  • Planter, selvfølgelig.

 Kranse kan varieres i det uendelige, når man bruger fantasien og ser, hvad naturen byder på lige nu. Det er meget smukt udelukkende at bruge blade i efterårets farver, og på denne årstid får man nemt en vellykket krans. Du kan binde utrolig varierede efterårskranse.

Sådan gør du:

  1. Sæt først spoletråden fast på skelettet.
  2. Derefter laver du små buketter af de valgte planter og klipper stilkene af, så de højst er 7 cm lange.
  3. Vikl spoletråden omkring, så buketten bliver siddende på skelettet der, hvor man vil have den.
  4. Lav flere buketter, som lægges, så stilkene bliver skjult, og du kommer rundt om hele kransen.
  5. Til sidst laver du et øje, så din fine krans kan hænges op.

Hvis man vil have kransen hængende på en dør, betyder det ikke noget, at kransen har en bagside, så det er ikke nødvendigt med pynt hele vejen rundt.

Men hvis man skal have den hængende over et bord, skal den bindes, så planterne dækker skelettet hele vejen rundt. Det kaldes en rundbundet krans, som kræver lidt mere tålmodighed, men den bliver virkelig flot.

Mit bedste tip er at prøve dig frem. Held og lykke med det!

Når georginerne blomstrer

Hvor jeg dog elsker, når georginerne blomstrer. Så har jeg følelsen af, at vi skal fylde alle depoter med blomsternes skønhed og farve, før efteråret og vinteren kommer. Det er slutspurten, vi går i gang med nu, og ikke en eneste blomst skal gå tabt. Georginer er for mig og mange andre en livslang kærlighed og favorit. 

Det er en knoldplante, der skal graves op om efteråret, før frosten sætter ind, hvorefter knoldene skal opbevares tørt og frostfrit. Siden plantes knoldene igen, når jorden er klar til brug, og varmen er tilbage. Mine georginer blomstrer hele sommeren, men de står allerflottest fra august og frem til den første nattefrost.

Når georginerne blomstrer, går jeg op i at lave mange forskellige blomsterarrangementer. At stikke blomster i oasis er sjovt, og blokken gør det muligt at placere blomsten præcis der, hvor jeg gerne vil have den til at stå. Når man har blomster i en vase, kan det være sværere. Oasis fås som blokke, som man kan skære i og lægge i krukker og skåle, men også formet som ringe, som jeg har brugt i dag. Jeg køber mine oasisblokke og -ringe i en almindelig blomsterbutik.

I dag har jeg lavet en krone af blomster, som jeg kan hænge op i loftet. For at det skal holde, har jeg valgt at komme hønsenet rundt om hele oasisringen. Det giver stabilitet, og først og fremmest har jeg noget at fastgøre de tunge blomster i, når jeg hænger kransen omvendt op. Jeg fastgør ståltråd omkring stilkene og binder dem fast i nettet.

Når blomsterne hænger omvendt, ser man blomsten på en ny måde, og mange blomster kommer til deres ret på en anden måde. Når man dækker bord, kan der være trangt omkring bordet, så der ikke bliver plads til blomster. Så giver en blomsterkrans over bordet en festlig og smuk stemning.