Nu begynder jorden endelig at nå en temperatur på omkring 10 grader, og man kan begynde at så frø direkte på friland. Det er bare skønt! Jeg synes, det er den bedste måde at så på, da det er nemt og i princippet passer sig selv. Jeg vælger gerne afprøvede sorter, som ikke vækker så meget postyr, men til gengæld genkendelsens glæde.

Radiser, gulerødder, rødbeder og sukkerærter

De passer mig perfekt lige nu. Jeg bruger til dels såbånd, f.eks. til gulerod, da jeg så ikke behøver at tynde ud.  Radiser og rødbeder sår jeg bevidst for tæt, da bladene på dem kan spises. Rødbedetoppe er rigtigt gode i salater, og uden at vide det ser man dem ofte i de poser med salatblandinger, man køber i butikkerne.

I år har jeg tænkt mig at lade nogle af radiserne gå i blomst, for så dannes der bælge, som ligner sukkerærter, og som også er rigtigt gode at blande i en salat. Derfor sår jeg dem tættere, end man egentlig skal, så jeg kan høste blade og de første små radiser og til sidst lade nogle af dem stå og høste dem som sukkerærter.

Her, hvor jeg bor, varer det stadig nogle måneder, før der ikke længere er fare for kolde nætter og frost. Derfor dækker jeg de såede rækker til med fiberdug. Det giver beskyttelse og varme, men holder også fugle væk, som ellers ville tage frøene. Derfor er fiberdug altid en god investering. Hvis du mangler fiberdug, kan du finde den her!